el portal de la naturaleza
TRICHOLOMA (MELANOLEUCA) GRAMMOPODIUM
DÓNDE Y CUíNDO SE PUEDE ENCONTRAR
Es una seta que crece desde el verano tardío al otoño y se encuentra, por lo general, en las zonas herbosas de los bosques constituidos por planifolios o coníferas. Se presenta formando largas filas o grupos de numerosos individuos. Gregario.
CARACTERíSTICAS COMESTIBLES
Se trata de una especie comestible y con buenas características organolépticas. Se utiliza sólo el sombrero ya que el pie es fibroso y tenaz.
DIMENSIONES
El aspecto general es el de una seta esbelta y no muy carnosa, sin embargo, las dimensiones son bastante grandes. El sombrero se abre hasta alcanzar 10-15 cm de diámetro, mientras el pie puede ser incluso más largo. Los ejemplares de la ilustración principal presentan un pie relativamente corto.
GUíA PARA SU DETERMINACIÓN
Es un Tricholoma perteneciente al grupo de los Melanoleuca, constituido por especies de aspecto bastante esbelto o delgado con sombrero que, en la mayoría de los casos, se presenta abierto y mamelonado, característica típica que lo distingue; el pie es muy largo en relación al diámetro. El sombrero se extiende de inmediato, tiene margen sutil, con mamelón central que también puede estar presente en una depresión. La superficie es lisa, de color marrón o marrón-gris, bastante variable. Las laminillas son blancas o un poco amarillentas en los ejemplares adultos, relativamente apretadas, con borde no muy regular, atenuado-ganchudas al pie. El pie es por lo general bastante largo, cilíndrico pero abierto en un ensanchamiento sobre la base, del mismo color del sombrero, marcado por pequeñas canaletas longitudinales más o menos profundas. La carne, blanca, despide un olor bastante característico como a harina, común también a otros Melanoleuca.
VARIANTES DE LA ESPECIE
El color puede tender al gris-marrón como en los ejemplares presentados. Se nota la característica forma de los Melanoleuca.
Valor gastronomico
COMESTIBLE
Atención: color marrón, pie estriado.
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se ha querido indicar la decoración particular sobre el pie que se presenta estriado longitudinalmente.
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Es una seta que crece desde el verano tardío al otoño y se encuentra, por lo general, en las zonas herbosas de los bosques constituidos por planifolios o coníferas. Se presenta formando largas filas o grupos de numerosos individuos. Gregario.
CARACTERíSTICAS COMESTIBLES
Se trata de una especie comestible y con buenas características organolépticas. Se utiliza sólo el sombrero ya que el pie es fibroso y tenaz.
DIMENSIONES
El aspecto general es el de una seta esbelta y no muy carnosa, sin embargo, las dimensiones son bastante grandes. El sombrero se abre hasta alcanzar 10-15 cm de diámetro, mientras el pie puede ser incluso más largo. Los ejemplares de la ilustración principal presentan un pie relativamente corto.
GUíA PARA SU DETERMINACIÓN
Es un Tricholoma perteneciente al grupo de los Melanoleuca, constituido por especies de aspecto bastante esbelto o delgado con sombrero que, en la mayoría de los casos, se presenta abierto y mamelonado, característica típica que lo distingue; el pie es muy largo en relación al diámetro. El sombrero se extiende de inmediato, tiene margen sutil, con mamelón central que también puede estar presente en una depresión. La superficie es lisa, de color marrón o marrón-gris, bastante variable. Las laminillas son blancas o un poco amarillentas en los ejemplares adultos, relativamente apretadas, con borde no muy regular, atenuado-ganchudas al pie. El pie es por lo general bastante largo, cilíndrico pero abierto en un ensanchamiento sobre la base, del mismo color del sombrero, marcado por pequeñas canaletas longitudinales más o menos profundas. La carne, blanca, despide un olor bastante característico como a harina, común también a otros Melanoleuca.
VARIANTES DE LA ESPECIE
El color puede tender al gris-marrón como en los ejemplares presentados. Se nota la característica forma de los Melanoleuca.
Valor gastronomico
COMESTIBLE
Atención: color marrón, pie estriado.
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se ha querido indicar la decoración particular sobre el pie que se presenta estriado longitudinalmente.
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