NUEZA (BRYONIA DIOICA)

La nueza es una hierba vivaz, perteneciente a la familia de las cucurbitáceas. Se suele secar en invierno, para volver a rebrotar en primavera. Posee una enorme raí­z, a veces tan gruesa que parece un palo de béisbol. Los vástagos que echa pasado el invierno son tiernos y endebles y se van alargando sin cesar durante mucho tiempo. Las hojas están divididas en gajos y, frente a ellas, el tallo produce unos zarcillos muy retorcidos con los que la planta se va agarrando a todo lo que pilla, de manera que va trepando poco a poco.
Es una hierba originaria de Europa meridional, muy abundante en zonas de escombros y cercaní­as de rí­os y arroyos.


Fichas

Cucurbitáceas
Suelo profundo y fresco
Mayo
Raí­z
Anorza, alfesir
Nap coent
Herba papeira
Asta matz
Tóxico Fuerte
Purgante Fuerte
Rubefaciente Moderado


Administracion

Como puede deducirse de su toxicidad y aun conociendo algunas recetas caseras relativamente exentas de toxicidad, creemos oportuno no recomendar ninguna preparación magistral. Lo mejor, si se quiere probar esta planta, es consultar con un especialista médico o farmacéutico, que nos asesorará convenientemente acerca de la mejor forma de administrarla al organismo.


Floración

A partir de mayo aparecen racimos sueltos de pequeñas flores verdes y amarillentas, machos y hembras juntos en la misma planta. Las flores masculinas son algo más grandes que las femeninas. De la recolección interesa la raí­z, que se extrae de la tierra; se lava y se corta en rodajas que se ponen a secar a una temperatura máxima de 45ºC; una vez seca, la raí­z ofrece un sabor fuerte y amargo y un olor desagradable.


Aplicación

La raí­z contiene un glucósido llamado brionina y otro parecido, pero de sabor muy amargo, denominado brionidina. Además, contiene materias tánicas, fitosferina, azúcar invertido, una resina, trazas de un aceite esencial y saponinas.
La principal "virtud" de esta planta reside en ser altamente tóxica. La brionina que antes mencionábamos actúa como purgante violento en dosis muy pequeñas; por ello, sólo se recomienda en determinados estados patológicos, como inflamaciones crónicas de las membranas serosas. En aplicación local, tanto la brionina como la brionidina son muy irritantes y, administradas por ví­a oral, pueden provocar irritación gastrointestinal con vómitos, grandes diarreas y hemorragias intestinales. Si se aumenta la dosis, puede llegar a desencadenar la muerte por paralización del sistema nervioso central. La raí­z fresca es lógicamente menos tóxica que los glucósidos en estado puro, pero también produce efectos no deseados. Su jugo, en aplicación externa, es tan irritante que puede llegar a ulcerar la piel y por ví­a interna provoca los mismos sí­ntomas que los glucósidos, aunque en menor intensidad.
Popularmente se ha utilizado mucho e, incluso, en nuestro paí­s existe cierta tradición que recomienda el uso de esta planta. La razón de que no se experimenten los efectos secundarios desagradables estriba en que la recolección de la raí­z la realizan mediante técnicas especiales que aseguran una atenuación de su toxicidad. Así­, por ejemplo, las gentes de campo obtienen el jugo de la raí­z excavando previamente en ella una cavidad y llenándola de azúcar. Al cabo de 12 horas se obtiene un jarabe que, en dosis de 2 cucharaditas pequeñas, produce un efecto purgante lento, pero seguro.


Usos

Tóxico
Purgante
Rubefaciente


Nombres

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