MEMBRILLERO (CYDONIA MALIFORMIS)

Se trata de un árbol de unos tres metros de altura, con un tronco bastante retorcido y tortuoso y un aspecto general que recuerda al manzano.
Las hojas poseen un largo peciolo, de color verde en el haz y un envés más blanquecino por la vellosidad que presenta.
Procede originariamente de la zona de Irak, donde crece de forma espontánea y da un fruto de pequeño tamaño. Posteriormente los griegos trajeron su cultivo a Europa, que luego se extendió por Italia y el resto de la cuenca mediterránea. Ya en el siglo XV se introdujo en Europa central, siendo entonces cuando se consigue mejorar la especie para obtener frutos de mayor tamaño.


Fichas

Rosáceas
Andalucí­a
Marzo y abril
Fruto

Codonyer
Marmeleiro
Ira-sagarrondo
Antidiarreico Fuerte
Astringente Moderado


Administracion

.- Decocción. Se añaden diez gramos de semillas a 300 ml de agua, dejando la mezcla hervir durante 15 minutos. El lí­quido así­ obtenido se emplea como antiinflamatorio a nivel dérmico.
.- Jarabe. Se cuecen dos membrillos con piel y semillas en agua azucarada durante 20 minutos; después se procede a un filtrado y, del lí­quido obtenido, se extrae una cucharada que se añade a medio vaso de agua, empleándose para descongestionar la garganta mediante la práctica de gargarismos.


Floración

La floración se produce después de reponer las hojas que perdió durante el invierno, aproximadamente en el mes de abril, aunque este hecho es variable ya que depende de la latitud donde se cultive.
Las flores son de tamaño grande y color amarillo.
Su fruto es el conocido membrillo, que se encuentra recubierto por una pequeña vellosidad de tonalidad grisácea o rojiza cuando está verde y que pierde al llegar su maduración.
Los membrillos se deben coger directamente del árbol, desechando los caí­dos o los que se encuentren visiblemente magullados.


Aplicación

En las yemas y en las hojas hay un glucósido que se descompone, dando ácido cianhí­drico.
En el fruto encontramos una gran cantidad de azúcares: solo ellos suponen un 9% del peso total de la planta. Además, podemos localizar ácido tartárico, ácido málico y ácido tánico, que le confieren propiedades astringentes -hecho conocido desde tiempos antiguos, ya que tradicionalmente se empleaba para combatir diarreas. Las semillas contienen gran cantidad de mucí­lago (más de un 22%) además de la amigdalina, que es un glucósido con el que se debe trabajar con precaución, ya que, cuando se prepara un mucí­lago de semillas de membrillo, estas nunca se deben abrir, pues la amigdalina se descompone, dando ácido cianhí­drico que harí­a tóxico este mucí­lago; así­ pues, su empleo es únicamente válido por ví­a externa. En el supuesto de que se prepare el mucí­lago en condiciones, servirá para calmar la tos y tratar afecciones respiratorias y digestivas.


Usos

Antidiarreico
Astringente


Nombres

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