LACTARIUS FLAVIDUS

DÓNDE Y CUí�NDO SE PUEDE ENCONTRAR

No se cuenta entre las especies más comunes de Lactarius pero tampoco puede decirse que sea rara y es posible encontrarla en los bosques de planifolios donde el suelo tiene reacción básica. Su estación de crecimiento es principalmente hacia finales del verano; sin embargo, resulta posible encontrarla, en ciertas ocasiones, también en otros perí­odos.

CARACTERí�STICAS COMESTIBLES

No debe considerarse como comestible, aunque no tenga en su contra caracterí­sticas negativas para posibles intoxicaciones. Sin embargo, podemos decir que, como gran parte de los Lactarius con látex no coloreado, la consistencia y el sabor de la carne, casi siempre poco agradable, desaconsejan su empleo como comestible.

DIMENSIONES

Es de tamaño bastante grande. El diámetro del sombrero puede alcanzar entre los 10 y los 12 cm, mientras el pie es, en general, bastante largo y es lo que en definitiva le confiere a la seta su aspecto esbelto.






LA SETA COMPARADA

La especie se compara con L. violascens, que también tiene un látex que vira del blanco al violeta pero que se diferencia en el color del sombrero, violeta-gris, y en la decoración del mismo que puede dar a la superficie un aspecto zonificado.



Valor gastronomico

NO COMESTIBLE

Atención: color amarillo, látex que vira al violeta.



Dibujo
EN EL DIBUJO: Se indica la tendencia de la especie a mancharse de violeta en las laminillas y en el sombrero.

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