el portal de la naturaleza
LACTARIUS BADIOSANGUINEUS
DÓNDE Y CUíNDO SE PUEDE ENCONTRAR
Es una especie bastante común que crece en los bosques de coníferas con particular preferencia por el abeto rojo. Se presenta en grandes formaciones y puede encontrarse sobre suelos herbosos. Su estación de crecimiento comienza en el verano y se extiende hasta el otoño.
CARACTERíSTICAS COMESTIBLES
Pensamos que podría consumirse, sin peligros particulares, considerando que su sabor no es acre. Lo calificamos como "desaconsejado" porque pensamos que resulta difícil su exacta identificación y podría confundirse con otras especies que, a su vez, son levemente tóxicas.
DIMENSIONES
No es de grandes dimensiones. El sombrero puede alcanzar 6-8 cm de diámetro, mientras el pie es, en general, más largo y puede darle al ejemplar un aspecto esbelto.
GUíA PARA SU DETERMINACIÓN
Es un Lactarius de tamaño medio, que forma parte de un grupo de Lactarius de color rojo-ladrillo muy similares entre sí, y cuya diferenciación puede hacerse si se observan atentamente las características específicas. L. badiosanguineus tiene la superficie del sombrero lisa, casi húmeda, brillante y su látex no es picante. Las laminillas tienden, además, a una coloración amarillenta más marcada que en otros similares. Se presenta con un sombrero de convexo a aplanado, pero con el centro hundido, donde tiene un mamelón que, a veces, es apenas perceptible. Es de color rojo-castaño o rojo-púrpura y la superficie lisa y brillante. Las laminillas son bastante apretadas, decurrentes al pie, de color amarillo-rosado, en ocasiones ahorquilladas. El pie es regularmente cilíndrico, atenuado hacia la base, liso y de color análogo al del sombrero. La carne es blancuzca pero un poco rojizo-marrón hacia las superficies. No tiene olores ni sabores particulares. Segrega un látex blanco, no picante o ligeramente picante después de un tiempo de haberla probado.
LA SETA COMPARADA
La especie se compara con L. rufus, al cual se asemeja muchísimo en el tamaño y color. Sin embargo, L. rufus tiene el látex muy picante y el sombrero no es brillante y liso, sino opaco y un poco decorado. Además, las laminillas son más claras. No es comestible.
Valor gastronomico
DESACONSEJADA
Atención: sombrero liso, laminillas amarillentas, látex no picante.
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se ha querido mostrar la superficie del sombrero que es lisa y brillante, sin decoraciones.
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Es una especie bastante común que crece en los bosques de coníferas con particular preferencia por el abeto rojo. Se presenta en grandes formaciones y puede encontrarse sobre suelos herbosos. Su estación de crecimiento comienza en el verano y se extiende hasta el otoño.
CARACTERíSTICAS COMESTIBLES
Pensamos que podría consumirse, sin peligros particulares, considerando que su sabor no es acre. Lo calificamos como "desaconsejado" porque pensamos que resulta difícil su exacta identificación y podría confundirse con otras especies que, a su vez, son levemente tóxicas.
DIMENSIONES
No es de grandes dimensiones. El sombrero puede alcanzar 6-8 cm de diámetro, mientras el pie es, en general, más largo y puede darle al ejemplar un aspecto esbelto.
GUíA PARA SU DETERMINACIÓN
Es un Lactarius de tamaño medio, que forma parte de un grupo de Lactarius de color rojo-ladrillo muy similares entre sí, y cuya diferenciación puede hacerse si se observan atentamente las características específicas. L. badiosanguineus tiene la superficie del sombrero lisa, casi húmeda, brillante y su látex no es picante. Las laminillas tienden, además, a una coloración amarillenta más marcada que en otros similares. Se presenta con un sombrero de convexo a aplanado, pero con el centro hundido, donde tiene un mamelón que, a veces, es apenas perceptible. Es de color rojo-castaño o rojo-púrpura y la superficie lisa y brillante. Las laminillas son bastante apretadas, decurrentes al pie, de color amarillo-rosado, en ocasiones ahorquilladas. El pie es regularmente cilíndrico, atenuado hacia la base, liso y de color análogo al del sombrero. La carne es blancuzca pero un poco rojizo-marrón hacia las superficies. No tiene olores ni sabores particulares. Segrega un látex blanco, no picante o ligeramente picante después de un tiempo de haberla probado.
LA SETA COMPARADA
La especie se compara con L. rufus, al cual se asemeja muchísimo en el tamaño y color. Sin embargo, L. rufus tiene el látex muy picante y el sombrero no es brillante y liso, sino opaco y un poco decorado. Además, las laminillas son más claras. No es comestible.
Valor gastronomico
DESACONSEJADA
Atención: sombrero liso, laminillas amarillentas, látex no picante.
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se ha querido mostrar la superficie del sombrero que es lisa y brillante, sin decoraciones.
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