HERICIUM (DRYODON) CLATHROIDES

DÓNDE Y CUí�NDO SE PUEDE ENCONTRAR

Es una seta bastante rara y casi siempre se confunde con H. coralloides. Crece sobre troncos de planifolios en descomposición. Se puede encontrar durante toda la estación micológica hasta muy avanzado el otoño.

CARACTERí�STICAS COMESTIBLES

No tenemos datos concretos sobre si es ciertamente comestible. Sin embargo, pensamos que ha sido consumida por confusión con otras semejantes. Casi todas son comestibles, aunque sí­ alguna especie (H. coralloides), por experiencia personal, resulta ser indigesta.

DIMENSIONES

El carpóforo, en su conjunto, puede adquirir y aun superar los 20 cm de ancho y de altura.




GUí�A PARA SU DETERMINACIÓN

Tiene las mismas caracterí­sticas generales que la especie descrita anteriormente, por el aspecto de una cabeza ramificada con los terminales recubiertos por numerosí­simas espinas no muy largas. Se presenta como una masa carnosa, formada por un tocón unido al sustrato de crecimiento que se divide en gruesas ramas irregulares y rugosas; que surgen, con poco espacio libre entre sí­, y que terminan alargadas, con la parte final llena de pequeñas agujas, dando lugar a cabezas espinosas redondeadas, unas muy próximas a otras, que, en el conjunto, forman una masa bastante regular con aguijones. El color es blancuzco en todas sus partes. Con la edad tiende a volverse amarillo e incluso un poco rojizo. La carne, blanca, amarillenta en los ejemplares adultos, no tiene olores ni sabores de particular interés.



DETALLES DEL CARPÓFORO

El detalle pone en evidencia la forma en que los aguijones terminales crean una especie de superficie casi regular, a modo de joroba.



Valor gastronomico

COMESTIBLE

Atención: ramas gruesas con terminales espinosas.



Dibujo
EN EL DIBUJO: Se pone en evidencia las numerosas ramificaciones que puede presentar H. coralloides, que se diferencia por las ramas más pequeñas y por el aspecto más delicado, menos compacto.

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