el portal de la naturaleza
GYMNOPILUS PENETRANS
DÓNDE Y CUíNDO SE PUEDE ENCONTRAR
Aparece en verano y permanece hasta el otoño; crece sobre madera, prefiriendo particularmente las coníferas. Puede presentarse casi cespitoso, pero en general se encuentra formando grupos de individuos aislados aunque muy juntos.
CARACTERíSTICAS COMESTIBLES
El sabor amargo de la carne, que comparte con tantas otras especies pertenecientes a su género, lo hace inutilizable como comestible. Puede decirse que en el género Gymnopilus o Flammula no existen especies comestibles aunque no puede hablarse con certeza de contenidos en sustancias tóxicas.
DIMENSIONES
Sus dimensiones no son muy grandes y la reproducción principal, ampliada por razones técnicas, falsea un poco la idea que uno puede hacerse de su tamaño. Puede alcanzar 3-5 cm de diámetro en el sombrero mientras el pie siempre es, en proporción, más largo.
GUíA PARA SU DETERMINACIÓN
Se trata de una de tantas setas que se pueden encontrar creciendo sobre madera o tocones, muy similares entre sí, no siempre fáciles de identificar. La característica que puede ayudar a su determinación es la tendencia de las laminillas, blanco-amarillas, a mancharse de rojo-herrumbre con la edad. Tiene además la carne de sabor amargo, característica común a casi todos sus compañeros de género. El sombrero es bastante carnoso y su forma va de la convexa a la aplanada. El color es amarillo, a veces pálido como muestra la reproducción de la derecha, en ocasiones más rojizo, anaranjado. La superficie es casi lisa. Las laminillas, blancuzcas o amarillas, son bastante apretadas, adheridas o adherido-atenuadas al pie, no muy anchas. Se manchan, como se ha dicho, de color amarillo-leonado. El pie, amarillento, es cilíndrico, pero curvo, ensanchado en la base, raramente atenuado, en la que tiene flocosidades blancas. La carne es blancuzca, ligeramente ocre en el pie, el sabor amargo y el olor insignificante.
LA SETA COMPARADA
La especie se compara aquí con Flammula astragalina de colores más vistosos, con manchas naranja-amarillas y con la carne que al corte se vuelve negra. No es comestible.
Valor gastronomico
NO COMESTIBLE
Atención: color amarillo, láminas que se manchan.
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se señala su presencia en los bosques de coníferas. Aquí se han representado agujas de abeto rojo aunque su planta preferida es el pino.
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Aparece en verano y permanece hasta el otoño; crece sobre madera, prefiriendo particularmente las coníferas. Puede presentarse casi cespitoso, pero en general se encuentra formando grupos de individuos aislados aunque muy juntos.
CARACTERíSTICAS COMESTIBLES
El sabor amargo de la carne, que comparte con tantas otras especies pertenecientes a su género, lo hace inutilizable como comestible. Puede decirse que en el género Gymnopilus o Flammula no existen especies comestibles aunque no puede hablarse con certeza de contenidos en sustancias tóxicas.
DIMENSIONES
Sus dimensiones no son muy grandes y la reproducción principal, ampliada por razones técnicas, falsea un poco la idea que uno puede hacerse de su tamaño. Puede alcanzar 3-5 cm de diámetro en el sombrero mientras el pie siempre es, en proporción, más largo.
GUíA PARA SU DETERMINACIÓN
Se trata de una de tantas setas que se pueden encontrar creciendo sobre madera o tocones, muy similares entre sí, no siempre fáciles de identificar. La característica que puede ayudar a su determinación es la tendencia de las laminillas, blanco-amarillas, a mancharse de rojo-herrumbre con la edad. Tiene además la carne de sabor amargo, característica común a casi todos sus compañeros de género. El sombrero es bastante carnoso y su forma va de la convexa a la aplanada. El color es amarillo, a veces pálido como muestra la reproducción de la derecha, en ocasiones más rojizo, anaranjado. La superficie es casi lisa. Las laminillas, blancuzcas o amarillas, son bastante apretadas, adheridas o adherido-atenuadas al pie, no muy anchas. Se manchan, como se ha dicho, de color amarillo-leonado. El pie, amarillento, es cilíndrico, pero curvo, ensanchado en la base, raramente atenuado, en la que tiene flocosidades blancas. La carne es blancuzca, ligeramente ocre en el pie, el sabor amargo y el olor insignificante.
LA SETA COMPARADA
La especie se compara aquí con Flammula astragalina de colores más vistosos, con manchas naranja-amarillas y con la carne que al corte se vuelve negra. No es comestible.
Valor gastronomico
NO COMESTIBLE
Atención: color amarillo, láminas que se manchan.
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se señala su presencia en los bosques de coníferas. Aquí se han representado agujas de abeto rojo aunque su planta preferida es el pino.
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