GRANADO (PUNICA GRANATUM)

El granado es un árbol frutal perteneciente a la familia de las punicáceas, que puede alcanzar hasta 5 metros de altura. Tiene unas ramas muy flexibles, provistas de espinas. Las hojas son lanceoladas, onduladas, brillantes y algo rojizas. Las flores nacen de una en una, esparcidas por todas las sumidades del árbol y son de singular belleza. En cuanto al fruto se puede decir que no existe otro parecido en todo el reino vegetal; se le conoce con el nombre de granada y se trata de una gruesa baya globosa, coriácea, coronada por residuos de pétalos del cáliz, y contiene gran número de semillas prismáticas de color rojo granate, carnosas y con un agradable sabor algo ácido.
Como árbol frutal se crí­a en las huertas de la mayor parte de la pení­nsula, aunque también se puede encontrar asilvestrado.


Fichas

Punicáceas
Huertas desde Valencia a Andalucí­a
Junio
La corteza de la raí­z y el fruto

Magraner
Miligrandeira
Mingrana
Antidiarreico Fuerte
Antihelmí­ntico Moderado
Antipirético Moderado


Administracion

.- Decocción. A partir de la corteza de la raí­z o del tronco. Se maceran 60 g de la corteza en 1/2 litro de agua durante un dí­a; luego se hierve hasta que se reduzca el lí­quido a la mitad y se toma el resto en ayunas, a intervalos de 20 minutos. Para finalizar el tratamiento, se administra un purgante, eliminándose con ello los gusanos intestinales.
.- Infusión para enjuagues. Para reforzar las encí­as se prepara una infusión con 1/2 litro de agua y 25 g de flores. Se enjuaga la boca varias veces al dí­a.


Floración

El granado florece en junio, e incluso antes en las provincias más meridionales y los frutos maduran en septiembre y octubre. De la recolección lo que más interesa con fines medicinales es la corteza de la raí­z; para recogerla se arrancan las raí­ces al empezar el otoño y se les quita la corteza, se corta a pedazos y se desecan y guardan. En cuanto a la recolección del fruto, conviene que esté bien maduro, por lo que se suele esperar a finales del verano. En algunos casos se recoge la corteza del tronco y de las ramas viejas, aunque resultan menos eficaces.


Aplicación

El granado contiene diversos alcaloides, localizados principalmente en la corteza de la raí­z. Además, también es particularmente rico en materias minerales y taninos. Los granos del fruto, aparte de agua, tienen azúcares, ácido cí­trico y gran cantidad de ácido ascórbico (vitamina C).
Es un excelente antihelmí­ntico, sobre todo contra la tenia, a la que paraliza o mata, según la dosis. La corteza de los frutos es astringente y antidiarreica y los frutos en sí­ actúan como refrescantes, antipiréticos y estrogénicos. Hay que advertir, sin embargo, que debemos tener cuidado con la corteza de la raí­z, ya que los alcaloides que contiene pueden provocar efectos tóxicos si se administran en dosis inadecuadas. Así­ pues, es importante que su uso se haga bajo control médico.
Por último, hay que comentar que este árbol también tiene aplicación en la industria quí­mica, pues la corteza del tronco se utiliza para la fabricación de tintas.


Usos

Antidiarreico
Antihelmí­ntico
Antipirético


Nombres

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