GOMPHIDIUS (CHROOGOMPHUS) HELVETICUS

DÓNDE Y CUí�NDO SE PUEDE ENCONTRAR

Es una especie bastante común debajo de las coní­feras, con preferencia por el abeto rojo en alta montaña. Su época de aparición es el perí­odo estival y el otoñal hasta muy avanzada la estación.

CARACTERí�STICAS COMESTIBLES

Tal vez no sea el mejor Gomphidius desde el punto de vista comestible. Tiene la carne un poco estoposa y organolépticamente tampoco logra dar un buen resultado. Acaso es mejor consumirlo en una preparación conjuntamente con otras setas.

DIMENSIONES

Es de gran tamaño y puede alcanzar dimensiones de 6-8 cm en el diámetro del sombrero, mientras el pie es, en proporción, más largo.




GUí�A PARA SU DETERMINACIÓN

Se trata de un Gomphidius que no posee las caracterí­sticas comunes de sus semejantes. No es viscoso ni liso sobre el sombrero o el pie. El sombrero es en efecto, opaco y además decorado por fibrillas que a veces forman una especie de fieltro superficial. De forma convexa, con borde sutil e incurvado presentando una prominencia central. Puede aplanarse pero permanece con el mamelón siempre marcado. El color es rojo-ladrillo o amarillo-ocre. La superficie, como se ha dicho, está decorada con fibrillas que semejan un fieltro. Las laminillas son muy espaciadas, anchas y decurrentes de manera muy clara, bifurcadas. Siempre hay lamélulas presentes. Su color es inicialmente análogo al del sombrero, luego más oscuro, negruzco por las esporas. El pie, del mismo color del sombrero, cilí­ndrico o también atenuado o ensanchado hacia la parte inferior, decorado. La carne, amarillo-naranja, más intensa en la parte del pie, no es muy compacta. No tiene olores ni sabores de particular interés.



LA SETA COMPARADA

Aquí­ se compara con el G. viscidus, que presenta el sombrero liso, brillante, no opaco, decorado.



Valor gastronomico

COMESTIBLE

Atención: sombrero opaco decorado.



Dibujo
EN EL DIBUJO: se pone en evidencia la decoración caracterí­sticas sobre la superficie del sombrero.

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