FRAMBUESO (RUBUS IDAENS)

El frambueso es un arbusto que se encuentra principalmente en zonas de montaña; en la Pení­nsula se localiza en la mitad norte -a una cierta altura respecto del nivel del mar- en la zona pirenaica, toda la Cordillera Cantábrica y en ocasiones en el macizo central.
Su porte recuerda a otra planta emparentada con ella: la zarzamora; pero con unas caracterí­sticas que las hacen fácilmente diferenciables, como la presencia en el frambueso de unas espinas en el tallo, que son de mucho menor tamaño y resistencia que las de la zarzamora.


Fichas

Rosáceas
Entre rocas pizarrosas o graní­ticas
Mayo
Hojas y frutos
Sangüeso
Gerdera
Framboeseira
Mugurdi
Diurético Fuerte
Antiinflamatorio Moderado
Laxante Leve


Administracion

.- Decocción para uso externo. 40 gramos de las hojas se añaden a un litro de agua hirviendo, dejándolo de este modo durante diez minutos, tras lo cual se retira del fuego; se deja 12 minutos en contacto con esta agua, todaví­a caliente, y se agregan dos gramos de sal; el lí­quido obtenido se emplea en gargarismos para el tratamiento de faringitis. Asimismo se puede emplear como colutorio para el tratamiento de aftas bucales y también para el lavado ocular en caso de conjuntivitis.
.- Infusión. Tres gramos de hojas se añaden a 250 ml de agua, previamente hervida, dejándolo apartado de la lumbre durante doce minutos. Para su empleo como diurético se pueden tomar tres tazas al dí­a; está recomendado en casos de oliguria, litiasis renal y cistitis.


Floración

Las flores de este arbusto, de cinco pétalos y color blanco, las podemos ver durante los meses de mayo y junio; estas flores, tras su fecundación y posterior maduración, proporcionan un fruto de color rojizo, que desprende un aroma y sabor caracterí­sticos. Se procederá a su recolección solamente cuando el fruto se encuentre totalmente maduro.


Aplicación

El frambueso se utiliza habitualmente como diurético, debido al empleo de sus hojas que contienen ácidos orgánicos, flavonoides, pectina y tanino; empleado internamente actúa como laxante, ya que la pectina, en contacto con lí­quido en el tracto digestivo, aumenta su volumen y se hincha, produciendo de esta forma un mejor tránsito intestinal que lleva a una mejor evacuación final, por lo que corrige problemas de estreñimiento. De forma externa actúa como astringente y antiinflamatorio, pues contiene hasta un diez por ciento de tanino en las hojas.
Los frutos son ricos en vitaminas, ácido málico, oxálico, tartárico, esencias y azúcares, por lo que se emplea en la fabricación de aromatizantes y para la preparación de refrescos y complementos alimenticios. En casos de carencias vitamí­nicas como el escorbuto (falta de Vitamina C) su empleo es también muy apreciado gracias a su alto contenido en vitamina C.


Usos

Diurético
Antiinflamatorio
Laxante


Nombres

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