ESCORODONIA (TEUCRIUM SCORODONIA)

Planta vivaz que puede alcanzar alrededor de sesenta centí­metros si se dan las condiciones óptimas para su desarrollo. Normalmente se localiza en zonas boscosas y de matorrales o sobre rocas de montañas silí­ceas y piedras de ladera, generalmente en la zona norte de la pení­nsula.
La planta en sí­ está constituida por un gran número de tallos y hojas que se encuentran enfrentadas y unidas al tallo por un peciolo corto. Las hojas son de forma ovalada y se pueden ver fácilmente los nervios por donde se distribuyen las sustancias nutritivas, necesarias para cualquier planta. El envés de las hojas tiene una coloración más clara que el haz.


Fichas

Labiadas
Montañas silí­ceas
Primavera y verano
Sumidad florida
Escordio bastardo
Escorodí²nia
Salva-brava

Diurético Fuerte
Aperitivo Leve
Digestivo Leve


Administracion

.- Infusión. Se añaden siete gramos de la sumidad florida a 400 ml de agua ya hervida, dejándolo en reposo durante doce minutos y agitándolo ocasionalmente; transcurrido este tiempo se filtra, obteniendo un lí­quido que se puede beber a lo largo del dí­a y durante las comidas a fin de conseguir un efecto tonificante y diurético.
.- Decocción. Se añaden diez gramos de la sumidad florida a medio litro de agua hirviente, dejándolo en contacto a esta temperatura durante tres minutos. A continuación se mantiene apartado del calor doce minutos más. Después de proceder al filtrado se obtiene un lí­quido que se puede tomar como aperitivo media hora antes de las comidas principales del dí­a.


Floración

Florece durante los meses de primavera y verano, dando una serie de flores amarillentas que se localizan -al igual que las hojas- enfrentadas entre sí­, formando una especie de racimo; se generan en las axilas de las hojas florí­feras, que se diferencian de las normales en que sus dimensiones son más reducidas que el resto de las hojas.
Las flores, al igual que las del resto de su familia, presentan un cáliz dividido en cinco gajos.
Las partes que se emplean de esta planta son la sumidad florida y las hojas.


Aplicación

Se trata de una planta muy poco estudiada. Se considera que en las hojas existe una resina amarga, lo que explicarí­a su empleo como aperitivo. También contiene una cierta cantidad de aceite esencial, por lo que se la considera planta aromática. Asimismo, se ha observado que parte de esta esencia está formada por mentol, timol, esclarol, cineol… y de ahí­ su aroma caracterí­stico.
Presenta también cierto sabor a ajo y se empleaba en otros tiempos como vermí­fugo, esto es, para matar lombrices, aunque más importante es su empleo como diurético y sudorí­fico.


Usos

Diurético
Aperitivo
Digestivo


Nombres

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