ERINGIO MARí­TIMO (ERYNGIUM MARITIMUM)

El eringio marí­timo es una hierba vivaz, de porte aún más recio que el cardo corredor, al que se asemeja desde el punto de vista morfológico. Las hojas son bastante coriáceas, de color verde garzo, blanquecinas y muy espinosas. Las flores se agrupan en unas cabezuelas muy grandes que toman un bonito color azulado. Debajo de cada una de las flores se forman una especie de estrellas de hojas anchas, divididas en gajos más profundos.
Esta hierba se crí­a solamente en los arenales marí­timos, en las costas de toda la Pení­nsula.


Fichas

Umbelí­feras
Arenales marí­timos de las costas
Verano
Raí­z

Panical marí­
Cardo da ribeira

Diurético Fuerte
Antiedematoso Moderado
Aperitivo Leve


Administracion

.- Infusión. Esta preparación se debe hacer todos los dí­as y tirar el sobrante, pues si se guarda pierde sus propiedades. Se prepara añadiendo unos 20 g de raí­z a 1/2 l de agua hirviendo. Se deja en maceración hasta que esté bien frí­a y se toma tres veces, antes de las comidas.
Existen otras preparaciones más elaboradas, hechas a base de esta hierba y otras cuantas, casi todas ellas destinadas a excitar el apetito en personas desganadas.


Floración

Florece en verano, justo cuando más aprietan los calores propios de la época. De la recolección con fines medicinales interesa exclusivamente la raí­z, la cual se debe arrancar cuando la planta todaví­a no ha echado sus flores, ya que es en este momento cuando tiene más concentración en principios activos. Una vez recogida se lava convenientemente y se corta en pequeños pedazos para posteriormente guardarla en frascos herméticos, no sin antes haberse asegurado de que está perfectamente seca, ya que de lo contrario se perderí­an todas sus propiedades.


Aplicación

De la composición de esta hierba se puede decir bastante poco, posiblemente por no haber sido estudiada en profundidad. La raí­z es rica en sustancias de naturaleza saponí­nica, aunque no se conocen con exactitud. También contiene materias tánicas, sacarosa y una esencia que se denomina esencia de eringio.
En cuanto a sus virtudes, se sabe que son muy semejantes a las del cardo corredor, siendo esta más activa. Por esta razón -además de por la facilidad de su recolección, ya que es bastante asequible- resulta más recomendable que el cardo corredor. Es una planta principalmente usada por sus propiedades diuréticas. Esta virtud la hace estar especialmente recomendada para rebajar edemas, es decir, como antiedematosa. También tiene facultades como planta aperitiva, sin duda por la presencia de principios activos amargos.


Usos

Diurético
Antiedematoso
Aperitivo


Nombres

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