el portal de la naturaleza
CORTINARIUS (PHLEGMACIUM) VITELLINUS
DÓNDE Y CUíNDO SE PUEDE ENCONTRAR
Tiene como hábitat los bosques de coníferas y puede crecer desde el verano hasta el otoño.
DIMENSIONES
El diámetro del sombrero llega a alcanzar 10 cm y la altura del pie se sitúa alrededor de dicha medida.
TIPO DE ENVENENAMIENTO
En esta breve reseña de algunas especies del numerosísimo género de los Cortinarius, hemos querido presentar uno de carne amarilla, porque con datos recientes proporcionados por el Prof. M. Moser, director del Instituto de Microbiología de la Universidad de Innsbruck, uno de los más destacados estudiosos de este género, se ha comprobado efectivamente su toxicidad al más alto grado. Esto contradice lo que se creía hasta ahora en relación al grupo de los Phlegmacium, entre los cuales se afirmaba que no existían setas venenosas.
GUíA PARA SU DETERMINACIÓN
Forma parte de un grupo de Cortinarius con carne de color amarillo limón o amarillo yema de huevo que, a la luz de observaciones muy recientes en los casos de envenenamiento, parece ser de elevada toxicidad; tanto que, a veces, puede llegar a ser mortal. Es posible reconocerlo especialmente por la coloración amarilla de todas sus partes, sombrero, cortina, laminillas, pie y por la superficie del sombrero un poco decorada. El sombrero se presenta de convexo a aplanado, a menudo también con depresión central, con el margen muy sutil que se extiende rápidamente; viscoso, pero brillante en tiempo seco. La cutícula se puede separar. El color es amarillo intenso o amarillo-leonado, con la presencia de pequeñas escamas oscuras, más numerosas hacia el centro. Las laminillas son amarillo yema de huevo, luego amarillo-herrumbre, atenuado-adheridas al pie, más bien anchas y apretadas. El pie tiene el mismo color del sombrero y lleva un bulbo netamente rebordeado. La cortina es amarilla. La carne es amarillo-azufre en todas las partes. El olor es desagradable, característico, no muy bien definido.
DETALLES DEL CARPÓFORO
Esta reproducción pone en evidencia el notorio reborde del bulbo en la base del pie y además el característico color amarillo intenso de la carne.
Valor gastronomico
VENENOSA
Atención: carne color amarillo intenso, láminas y cortina amarillas.
Dibujo
EN EL DIBUJO: se pone en evidencia la decoración del sombrero y la uniformidad del color de la carne seccionada.
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Tiene como hábitat los bosques de coníferas y puede crecer desde el verano hasta el otoño.
DIMENSIONES
El diámetro del sombrero llega a alcanzar 10 cm y la altura del pie se sitúa alrededor de dicha medida.
TIPO DE ENVENENAMIENTO
En esta breve reseña de algunas especies del numerosísimo género de los Cortinarius, hemos querido presentar uno de carne amarilla, porque con datos recientes proporcionados por el Prof. M. Moser, director del Instituto de Microbiología de la Universidad de Innsbruck, uno de los más destacados estudiosos de este género, se ha comprobado efectivamente su toxicidad al más alto grado. Esto contradice lo que se creía hasta ahora en relación al grupo de los Phlegmacium, entre los cuales se afirmaba que no existían setas venenosas.
GUíA PARA SU DETERMINACIÓN
Forma parte de un grupo de Cortinarius con carne de color amarillo limón o amarillo yema de huevo que, a la luz de observaciones muy recientes en los casos de envenenamiento, parece ser de elevada toxicidad; tanto que, a veces, puede llegar a ser mortal. Es posible reconocerlo especialmente por la coloración amarilla de todas sus partes, sombrero, cortina, laminillas, pie y por la superficie del sombrero un poco decorada. El sombrero se presenta de convexo a aplanado, a menudo también con depresión central, con el margen muy sutil que se extiende rápidamente; viscoso, pero brillante en tiempo seco. La cutícula se puede separar. El color es amarillo intenso o amarillo-leonado, con la presencia de pequeñas escamas oscuras, más numerosas hacia el centro. Las laminillas son amarillo yema de huevo, luego amarillo-herrumbre, atenuado-adheridas al pie, más bien anchas y apretadas. El pie tiene el mismo color del sombrero y lleva un bulbo netamente rebordeado. La cortina es amarilla. La carne es amarillo-azufre en todas las partes. El olor es desagradable, característico, no muy bien definido.
DETALLES DEL CARPÓFORO
Esta reproducción pone en evidencia el notorio reborde del bulbo en la base del pie y además el característico color amarillo intenso de la carne.
Valor gastronomico
VENENOSA
Atención: carne color amarillo intenso, láminas y cortina amarillas.
Dibujo
EN EL DIBUJO: se pone en evidencia la decoración del sombrero y la uniformidad del color de la carne seccionada.
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