COPRINUS PICACEUS

DÓNDE Y CUí�NDO SE PUEDE ENCONTRAR

No es una especie muy común. Tiene preferencia por los suelos ricos en materia orgánica, presentándose entre la hierba de los bosques mixtos. Aparece en otoño, pudiéndose encontrar desde octubre hasta diciembre. En España se ha localizado prácticamente en todas las diferentes zonas que componen su mitad septentrional, desde el centro hasta la costa cantábrica.

CARACTERí�STICAS COMESTIBLES

Debe considerarse como una especie sin valor desde el punto de vista comestible, tanto por lo exiguo de su carne como por su rápida maduración que la hace inutilizable. Sin embargo, nada parece contener sustancias tóxicas.

DIMENSIONES

Suele alcanzar dimensiones medias; la reproducción de al lado la muestra algo ampliada. La altura del sombrero puede llegar a los 4-5 cm no superando el conjunto del carpóforo los 10-12.



Nombres vulgares: En castellano, Coprino blaquinegro. En catalán, Bolet de femer y blanc y negre. En vascuence, genérico, Urbeltz.



GUí�A PARA SU DETERMINACIÓN

Entre los Coprinus, que son setas con esporas negras presentando la tendencia a disolverse, a desintegrarse por delicuescencia en una especie de sopa espesa, el C. picaceus es uno de los más fáciles de reconocer por el aspecto extraño y llamativo del sombrero, decorado por escamas blancas sobre un fondo muy oscuro, negruzco. El sombrero tiene forma acampanada estando inicialmente recubierto por un velo blanco, que luego se rompe durante el desarrollo para resaltar sobre la superficie negra. Finalmente se abre lacerado y se disuelve. Las laminillas, blancas, son muy apretadas como en el C. comatus, y bien pronto se vuelven negras, redondeadas en el pie, anchas, pero no panzudas. Su arista es blanca y permanece de este color aún durante la maduración. El pie es regular, de sección circular, ensanchándose desde el sombrero hacia abajo, no tiene anillo, pero en la base puede presentar escamas blancas, restos del velo. Es hueco y de color blanco. La carne es blanca, de consistencia insignificante. No tiene olores ni sabores de particular interés.



COMPARACIÓN

Se la compara con el C. radians, muy semejante en su aspecto, pero pequeño, que crece en los substratos donde se cultivan los champiñones, sin valor.



Valor gastronomico

COMESTIBLE

Atención: sombrero con escamas blancas.



Dibujo
EN EL DIBUJO: se presenta el aspecto caracterí­stico del sombrero con laminillas empaquetadas.

...