el portal de la naturaleza
COPRINUS NIVEUS
DÓNDE Y CUíNDO SE PUEDE ENCONTRAR
Como gran parte de los Coprinus crece sobre estiércol, prefiriendo en este caso, el bovino. Está muy extendido por toda España y es posible encontrarlo, en los pastos de montaña durante la mayor parte del año, de abril a noviembre. Probablemente, para poder fructificar, el micelio procede de las esporas depositadas sobre la hierba y transportadas a través del aparato digestivo del animal, lo que hace que ya esté desarrollándose en el momento en que es expulsado del organismo.
CARACTERíSTICAS COMESTIBLES
Se trata de una especie que no se toma en consideración en lo relativo a su utilización como comestible.
DIMENSIONES
El sombrero puede llegar hasta los 3-4 cm de altura, mientras el conjunto, a pleno desarrollo, no supera los 10-12.
Nombres vulgares: En castellano, Coprino blanco de nieve.
GUíA PARA SU DETERMINACIÓN
Una gran formación de Coprinus, setas fimícolas, está representada por especies de pequeñas dimensiones, de nula consistencia, de vida efímera, rápidamente reducidos a una sustancia espesa por su característica propiedad de disolverse, como se dice, en tinta. Su determinación debe hacerse, en gran parte, en base a sus características microscópicas. Sin embargo, en el caso del C. Niveus, es posible una determinación directa observando el aspecto y el color. Es de color blanco puro en cada una de sus partes, y además tiene el sombrero cubierto con un polvo harinoso muy llamativo y persistente. Se presenta con el sombrero en forma ogival o acampanado-puntiaguda, inicialmente cerrado, luego más abierto, estriado, lacerado antes de disolverse. El color es blanco con la decoración descrita más arriba, tendiendo finalmente a adquirir la tonalidad de la alteración, negruzca, común a todo el género Coprinus. Las laminillas son inicialmente blancas, luego negras por las esporas y, finalmente, dehiscentes. El pie es blanco, flocoso, bastante delgado. La carne es inconsistente.
COMPARACIÓN
Aquí se compara con otra especie de Coprinus de pequeño tamaño: C. micaceus similar en el aspecto, pero de color marrón claro y con un sombrero decorado por pequeñas escamitas brillantes. El pie es casi liso.
Valor gastronomico
COMESTIBLE
Atención: color blanco puro, crece sobre estiércol.
Dibujo
EN EL DIBUJO: se presentan diversos estadios de su desarrollo, de corta vida, efímeras.
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Como gran parte de los Coprinus crece sobre estiércol, prefiriendo en este caso, el bovino. Está muy extendido por toda España y es posible encontrarlo, en los pastos de montaña durante la mayor parte del año, de abril a noviembre. Probablemente, para poder fructificar, el micelio procede de las esporas depositadas sobre la hierba y transportadas a través del aparato digestivo del animal, lo que hace que ya esté desarrollándose en el momento en que es expulsado del organismo.
CARACTERíSTICAS COMESTIBLES
Se trata de una especie que no se toma en consideración en lo relativo a su utilización como comestible.
DIMENSIONES
El sombrero puede llegar hasta los 3-4 cm de altura, mientras el conjunto, a pleno desarrollo, no supera los 10-12.
Nombres vulgares: En castellano, Coprino blanco de nieve.
GUíA PARA SU DETERMINACIÓN
Una gran formación de Coprinus, setas fimícolas, está representada por especies de pequeñas dimensiones, de nula consistencia, de vida efímera, rápidamente reducidos a una sustancia espesa por su característica propiedad de disolverse, como se dice, en tinta. Su determinación debe hacerse, en gran parte, en base a sus características microscópicas. Sin embargo, en el caso del C. Niveus, es posible una determinación directa observando el aspecto y el color. Es de color blanco puro en cada una de sus partes, y además tiene el sombrero cubierto con un polvo harinoso muy llamativo y persistente. Se presenta con el sombrero en forma ogival o acampanado-puntiaguda, inicialmente cerrado, luego más abierto, estriado, lacerado antes de disolverse. El color es blanco con la decoración descrita más arriba, tendiendo finalmente a adquirir la tonalidad de la alteración, negruzca, común a todo el género Coprinus. Las laminillas son inicialmente blancas, luego negras por las esporas y, finalmente, dehiscentes. El pie es blanco, flocoso, bastante delgado. La carne es inconsistente.
COMPARACIÓN
Aquí se compara con otra especie de Coprinus de pequeño tamaño: C. micaceus similar en el aspecto, pero de color marrón claro y con un sombrero decorado por pequeñas escamitas brillantes. El pie es casi liso.
Valor gastronomico
COMESTIBLE
Atención: color blanco puro, crece sobre estiércol.
Dibujo
EN EL DIBUJO: se presentan diversos estadios de su desarrollo, de corta vida, efímeras.
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