BOLETUS (XEROCOMUS) SPADICEUS

DÓNDE Y CUí�NDO SE PUEDE ENCONTRAR

Crece tanto en los bosques de planifolios como de coní­feras, en forma gregaria o de individuos solitarios, prefiriendo las hayas y el abeto blanco. A veces, se desarrolla sobre las raí­ces de los árboles aunque también puede hacerlo sobre el musgo del sotobosque donde el terreno está quebrado e invadido por raí­ces. Se ha extendido bastante y puede encontrarse desde el verano al otoño.

CARACTERí�STICAS COMESTIBLES

Es comestible como su similar B. subtomentosus, con la cual se confunde fácilmente. Se considera de caracterí­sticas organolépticas discretas. Su pie es un poco duro y conviene excluirlo de cualquier plato que se prepare.

DIMENSIONES

El diámetro de su sombrero puede alcanzar los 10 cm y la altura del pie es variable ya que se encuentran ejemplares muy altos o bien muy bajos. En este último caso su altura es inferior al diámetro del sombrero.




GUí�A PARA SU DETERMINACIÓN

Forma parte del grupo de los Xerocomus. En esta especie las caracterí­sticas determinantes son el color marrón-rojizo del sombrero, carente de tonalidades oliváceas, y el pigmento rojo debajo de la cutí­cula quebrada. El pie, además, presenta un reticulado alargado, no muy bien definido, pero siempre presente, que lo decora desde arriba hasta una cierta altura. Se presenta con el sombrero de globoso a casi aplanado, de color rojo-marrón algo oscuro, salpicado con alguna mancha amarillenta. El himenio es de color amarillo-claro o amarillo-oro con la tendencia a teñirse de azul cuando se frota. Está adherido al pie, pero en los ejemplares adultos tiende a separarse y dejar su marca en forma de surco. Los poros son largos y angulosos y se manchan de marrón cuando viejos. El pie es blancuzco o amarillo aunque también puede ser marrón, casi cilí­ndrico, a veces curvo, está decorado por un reticulado rojizo que partiendo desde arriba se corta a mitad de la altura. La carne es blanca o blanco-amarilla y cuando la seta es joven tiende a teñirse de azul al quebrarse. Tiene un sabor dulce y un olor insignificante.



SE PUEDE CONFUNDIR CON

B. rubellus que, sin embargo, presenta un aspecto más macizo, tiene color rojo-sangre y no rojo-marrón y los poros pueden alcanzar ligeramente sobre el pie. Este último carece de reticulado alargado.



Valor gastronomico

COMESTIBLE

Atención: el retí­culo se alarga sobre el pie.



Dibujo
EN EL DIBUJO: se ha querido poner en evidencia la caracterí­stica peculiar de esta especie: la presencia de un reticulado ancho y alargado sobre la parte superior del pie.

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