el portal de la naturaleza
BOLETUS (STROBILOMYCES) FLOCCOPUS
DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRAR
Crece en las partes oscuras de los bosques, bastante extendido bajo todo tipo de árbol; prefiere los abetos rojo y blanco cuando se desarrolla en montaña y la encina, en los hábitats más bajos. Se presenta desde julio hasta octubre.
CARACTERíSTICAS COMESTIBLES
Ciertamente no se trata de una especie muy apetecible debido a su desagradable sabor y a la consistencia fibrosa de su carne. Sin embargo, puede comerse sin peligro.
DIMENSIONES
El diámetro de su sombrero puede alcanzar 12 cm y el pie es proporcionalmente más largo, llegando a tener más de 15 cm de altura.
Nombres vulgares: En castellano, Boleto escamoso. En catalán, Mataparent d'escanies.
GUíA PARA SU DETERMINACIÓN
No es difícil su reconocimiento por su aspecto extraño y único entre los Boletus. En efecto, se presentan, sobre toda la superficie del sombrero y pie, numerosas escamas marrones que la cubren totalmente cuando el sombrero aún está cerrado contra la parte superior del pie. Además, tiene un himenio muy alto con poros de forma llamativa, anchos, poligonales, de color grisáceo. En el carpóforo abierto, el sombrero adquiere forma semicircular, muy regular y está cubierto de anchas y gruesas escamas afelpadas, color marrón-oscuro, sobre una superficie clara, grisácea, quebrada. La decoración sobrepasa el margen. El himenio, que se mancha de negro al tocarlo, está adherido al pie, a veces es un poco decurrente y traza sobre el mismo, una especie de reticulado. Tubos y poros son del mismo color: gris. El pie, inicialmente gris, se vuelve negro-marrón y está cubierto, hacia arriba, con unas láminas delgadas, dispuestas desordenadamente, de color gris-marrón. Tiene un anillo que no siempre se evidencia. La carne es de color blanco-gris en el sombrero, más oscura, tendiendo al negro, en el pie. Se mancha de rojo o de negro y su consistencia es fibrosa. Tiene un olor particular, no bien definido y el sabor no es muy agradable.
Valor gastronomico
COMESTIBLE
Atención: el sombrero y el pie son escamosos.
Dibujo
EN EL DIBUJO: se resalta cuánto sobrepasa el sombrero al himenio. Puede observarse también lo ancho que se presentan los poros.
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Crece en las partes oscuras de los bosques, bastante extendido bajo todo tipo de árbol; prefiere los abetos rojo y blanco cuando se desarrolla en montaña y la encina, en los hábitats más bajos. Se presenta desde julio hasta octubre.
CARACTERíSTICAS COMESTIBLES
Ciertamente no se trata de una especie muy apetecible debido a su desagradable sabor y a la consistencia fibrosa de su carne. Sin embargo, puede comerse sin peligro.
DIMENSIONES
El diámetro de su sombrero puede alcanzar 12 cm y el pie es proporcionalmente más largo, llegando a tener más de 15 cm de altura.
Nombres vulgares: En castellano, Boleto escamoso. En catalán, Mataparent d'escanies.
GUíA PARA SU DETERMINACIÓN
No es difícil su reconocimiento por su aspecto extraño y único entre los Boletus. En efecto, se presentan, sobre toda la superficie del sombrero y pie, numerosas escamas marrones que la cubren totalmente cuando el sombrero aún está cerrado contra la parte superior del pie. Además, tiene un himenio muy alto con poros de forma llamativa, anchos, poligonales, de color grisáceo. En el carpóforo abierto, el sombrero adquiere forma semicircular, muy regular y está cubierto de anchas y gruesas escamas afelpadas, color marrón-oscuro, sobre una superficie clara, grisácea, quebrada. La decoración sobrepasa el margen. El himenio, que se mancha de negro al tocarlo, está adherido al pie, a veces es un poco decurrente y traza sobre el mismo, una especie de reticulado. Tubos y poros son del mismo color: gris. El pie, inicialmente gris, se vuelve negro-marrón y está cubierto, hacia arriba, con unas láminas delgadas, dispuestas desordenadamente, de color gris-marrón. Tiene un anillo que no siempre se evidencia. La carne es de color blanco-gris en el sombrero, más oscura, tendiendo al negro, en el pie. Se mancha de rojo o de negro y su consistencia es fibrosa. Tiene un olor particular, no bien definido y el sabor no es muy agradable.
Valor gastronomico
COMESTIBLE
Atención: el sombrero y el pie son escamosos.
Dibujo
EN EL DIBUJO: se resalta cuánto sobrepasa el sombrero al himenio. Puede observarse también lo ancho que se presentan los poros.
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