el portal de la naturaleza
BOLETUS (PULVEROBOLETUS) CRAMESINUS
DÓNDE Y CUíNDO SE PUEDE ENCONTRAR
Es un Boletus que crece sólo en bosques de planifolios con preferencia por las hayas y las encinas. Se considera como una especie más bien rara. Parece preferir los suelos arcillosos. Se presenta en el verano y aún es posible encontrarla a principios de la estación otoñal.
CARACTERíSTICAS COMESTIBLES
Sin duda alguna se trata de una seta comestible que hemos tenido la ocasión de preparar muchas veces. No es de gran tamaño, de ahí su rendimiento realmente limitado.
DIMENSIONES
Es de pequeño tamaño. Habitualmente su sombrero no llega a los 5 cm de diámetro aunque el pie puede alcanzar dimensiones mucho mayores. Excepcionalmente hemos encontrado ejemplares con un diámetro del sombrero superior a los 10 cm.
GUíA PARA SU DETERMINACIÓN
Es una especie de Boletus de pequeño tamaño pero, con bellos colores rojo-rosado en el sombrero y amarillo-oro en los poros, que mantiene por largo tiempo. Se presenta con el sombrero no muy carnoso, hemisférico inicialmente, luego, se vuelve convexo, bastante plano, con superficie lisa y cutícula viscosa, de un hermoso color rosado o rosado-rojo que en los ejemplares adultos se hace un poco marrón. El himenio tiene los poros amarillo-oro y su aspecto es bastante particular: las paredes que los separan son muy anchas, más gruesas que el diámetro de los poros y aplanadas en la superficie externa. Los poros se extienden un poco sobre el pie. El pie es cilíndrico, ensanchándose hacia la base, no siempre recto, con coloraciones marrón-rosadas, a veces, sobre toda su extensión pero, más a menudo, en la parte inferior, dejando en la superior el color amarillo análogo al de los poros. Puede estar ornado con pequeñísimas decoraciones. La carne es blanca pero, con un halo rosado en la superficie subyacente a la cutícula del sombrero y hacia la periferia del pie. Próxima al estrato himenial puede adquirir una coloración amarilla. No vira al cortarla. No tiene ni olores ni sabores de un interés particular.
LA SETA EN DETALLE
En esta ilustración se aprecia bien el aspecto particular del himenio de esta especie de Boletus constituido por poros amarillo-oro y pared muy ancha.
Valor gastronomico
COMESTIBLE
Atención: poros dorados de pared gruesa y sombrero color rosado.
Dibujo
EN EL DIBUJO: puede observarse la forma particular de los poros con pared gruesa y el himenio decurrente sobre el pie.
...
Es un Boletus que crece sólo en bosques de planifolios con preferencia por las hayas y las encinas. Se considera como una especie más bien rara. Parece preferir los suelos arcillosos. Se presenta en el verano y aún es posible encontrarla a principios de la estación otoñal.
CARACTERíSTICAS COMESTIBLES
Sin duda alguna se trata de una seta comestible que hemos tenido la ocasión de preparar muchas veces. No es de gran tamaño, de ahí su rendimiento realmente limitado.
DIMENSIONES
Es de pequeño tamaño. Habitualmente su sombrero no llega a los 5 cm de diámetro aunque el pie puede alcanzar dimensiones mucho mayores. Excepcionalmente hemos encontrado ejemplares con un diámetro del sombrero superior a los 10 cm.
GUíA PARA SU DETERMINACIÓN
Es una especie de Boletus de pequeño tamaño pero, con bellos colores rojo-rosado en el sombrero y amarillo-oro en los poros, que mantiene por largo tiempo. Se presenta con el sombrero no muy carnoso, hemisférico inicialmente, luego, se vuelve convexo, bastante plano, con superficie lisa y cutícula viscosa, de un hermoso color rosado o rosado-rojo que en los ejemplares adultos se hace un poco marrón. El himenio tiene los poros amarillo-oro y su aspecto es bastante particular: las paredes que los separan son muy anchas, más gruesas que el diámetro de los poros y aplanadas en la superficie externa. Los poros se extienden un poco sobre el pie. El pie es cilíndrico, ensanchándose hacia la base, no siempre recto, con coloraciones marrón-rosadas, a veces, sobre toda su extensión pero, más a menudo, en la parte inferior, dejando en la superior el color amarillo análogo al de los poros. Puede estar ornado con pequeñísimas decoraciones. La carne es blanca pero, con un halo rosado en la superficie subyacente a la cutícula del sombrero y hacia la periferia del pie. Próxima al estrato himenial puede adquirir una coloración amarilla. No vira al cortarla. No tiene ni olores ni sabores de un interés particular.
LA SETA EN DETALLE
En esta ilustración se aprecia bien el aspecto particular del himenio de esta especie de Boletus constituido por poros amarillo-oro y pared muy ancha.
Valor gastronomico
COMESTIBLE
Atención: poros dorados de pared gruesa y sombrero color rosado.
Dibujo
EN EL DIBUJO: puede observarse la forma particular de los poros con pared gruesa y el himenio decurrente sobre el pie.
...
Otros enlaces
Reformas de locales de Zaragoza
Joyería Zaragoza
Diseño Web
La Guía más completa sobre turismo
Guía de enología, todo sobre el vino
Guía de la filatelia.
Guía de la heraldica.
Alquiler de autobuses y autocares
Tu tienda outlet de primeras marcas
Golden Retriever, Manual para el cuidado del perro
Restaurante Cariñena
