BECABUNGA (VERONICA BECCABUNGA)

La becabunga es una planta herbácea vivaz perteneciente a la familia de las escrofulariáceas. Es una planta lampiña, de tallos rollizos, con pequeños manojos de raí­ces en los nudos inferiores. Las hojas son opuestas, de contorno aovado y bordes ligeramente dentados, con un rabillo corto pero bien visible. Las flores se disponen en ramilletes que nacen en la axila de las hojas.
Esta hierba se crí­a en lugares húmedos, al borde de aguas corrientes o estancadas, por casi toda la Pení­nsula.


Fichas

Escrofulariáceas
Borde de aguas del paí­s
Abril y verano
Partes aéreas

Becabunga, creixens de cavall


Diurético Moderado
Antiescorbútico Leve
Aperitivo Leve


Administracion



Floración

La floración de esta vistosa hierba comienza en abril, prolongándose durante toda la primavera y verano. Para uso medicinal se recolectan en verano sus partes aéreas. Aunque hay quienes prefieren tomar los remedios que nos brinda la naturaleza en forma de pócimas y jarabes, la mejor manera de consumir esta hierba es en ensalada fresca, al igual que se hace con el hinojo, las achicorias o los berros; por esta razón, cuanto más fresca se recoja, mejor sabrá. En general, su sabor es herbáceo, con un ligero amargor.


Aplicación

La composición de la becabunga no es muy conocida: se sabe que contiene principios activos amargos así­ como algunos taninos y el glucósido aucubina, presente también en otras especies de la misma familia. Destaca su alta concentración en yodo, al igual que en los berros.
De sus virtudes, las más reconocidas popularmente son la antiescorbútica y la diurética. Se le considera, a todos los efectos, igual al berro: no solo por su sabor y por encontrarse en los mismos lugares, sino también porque poseen las mismas propiedades curativas. Se advierte a los amantes de remedios caseros que esta planta pierde sus propiedades si se deseca o se somete a un proceso de cocción.


Usos

Diurético
Antiescorbútico
Aperitivo


Nombres

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