AMANITOPSIS CROCEA

DÓNDE Y CUí�NDO SE PUEDE ENCONTRAR

Esta seta puede crecer durante toda la estación micológica, de septiembre a noviembre, su presencia sé detecta tanto en bosques de coní­feras como de planifolios.

CARACTERí�STICAS COMESTIBLES

Es comestible como todas las Amanitopsis que además cambian el color dentro de una misma variedad; del blanco al gris, al gris plomo, al marrón, al amarillo, etc.; tienen en común las caracterí­sticas organolépticas y comestibles. Sin embargo, siempre permanece válida la reserva hecha para la especie Amanitopsis umbrinolutea.

DIMENSIONES

Entre las Amanitopsis es aquélla que puede alcanzar el tamaño más grande. Es más bien carnosa y sus dimensiones puede estar entre los 13-14 cm. para el diámetro del sombrero desarrollado y un poco mayores para la altura del pie.




GUí�A PARA SU DETERMINACIÓN

Es una seta de un hermoso color naranja que por eso puede confundirse con la Oronja o Amanita de los césares, aunque también por el hecho de que a veces alcanza un gran tamaño en las Amanitopsis. Sin embargo, para un observador atento, no escapan las particularidades que permiten distinguirla de sus similares. Como todas las Amanitopsis tiene el margen del sombrero marcadamente estriado, la forma del mismo es más acampanada, el pie no se ensancha y la volva es continua con bordes, más alta sobre el pie donde aquéllos se superponen. Además, las laminillas son de color blanco y no amarillo. El sombrero, cerrado, tiene forma cónica y al abrirse se aplana pero siempre con una prominencia central. Pueden presentarse con placas adheridas que son restos del velo principal. El color es amarillo-naranja muy vistoso. Las laminillas son blancas bastante anchas y muy apretadas, redondeadas sobre el pie. El pie, casi cilí­ndrico, está siempre decorado con escamas del mismo color que el sombrero. Carece de anillo y lleva una volva muy alta y envolvente adherida a la base no ensanchada. La carne es blanca sin olores ni sabores particulares.



VARIANTES DE LA ESPECIE

Aquí­ se ilustra un ejemplar plenamente desarrollado con sombrero extendido evidenciándose la protuberancia central y el aspecto de la decoración sobre el pie. En la seta quebrada es posible notar el color blanco de las laminillas.



Valor gastronomico

COMESTIBLE

Atención: tiene color azafrán y pie decorado



Dibujo
EN EL DIBUJO: es evidente la forma de la volva: mucho más alta en el pie y con los bordes superpuestos.

...