AJENJO (ARTEMISIA ABSINTHIUM)

Planta herbácea vivaz a la que año tras año y después de secarse al llegar la temporada de frí­os le vuelven a crecer nuevas ramas en primavera, ramas que no miden más del metro de altura. Estos nuevos tallos son rectos y con algunas ramificaciones, pero lo más caracterí­stico es su aspecto blanquecino, al igual que el resto de la planta, que debe al vello que la recubre en su totalidad, incluidas las hojas.
Lo podemos encontrar en zonas montañosas de la Pení­nsula, lugares húmedos y a menudo en antiguas plantaciones, bastante corrientes en la antigüedad.


Fichas

Compuestas tubulifloras
Montañas del paí­s
Julio
Hojas y extremidades floridas
Absintio
Encens
Axenxo
Azentzu
Carminativo Moderado
Aperitivo Leve
Antibiótico Leve


Administracion

.- Infusión. Se prepara con siete gramos de la sumidad florida de la planta, sobre un litro de agua ya hervida, dejándolo en contacto durante quince minutos. De esta preparación se puede tomar un máximo de dos vasos al dí­a como aperitivo.
.- Polvo. La dosis máxima es de tres gramos al dí­a, empleándose como aperitivo o antitérmico. En mayor cantidad -hasta un total de 8 gramos al dí­a- se puede emplear como vermí­fugo contra los oxiuros.
.- Tintura. Se pueden añadir 15 gotas a una infusión de menta o aní­s, para tomar tres veces al dí­a fuera de las comidas.


Floración

Podemos encontrar ajenjo en flor entre julio y septiembre. Las flores, pequeñas y de color amarillo, resultan más llamativas pues se reúnen más de treinta en un capí­tulo redondeado, pareciendo de esta forma mucho más grandes. Estos se encuentran protegidos por una serie de brácteas.
La recolección deberá hacerse en verano, una vez la planta se encuentre con los capí­tulos recién abiertos o a punto de abrirse; se procede a recoger las sumidades floridas y a efectuar una desecación lo más rápida posible, siempre al abrigo del sol, preservando después la muestra de la humedad con los medios apropiados.


Aplicación

La planta es rica en aceites esenciales, entre los que se encuentra tuyona y tuyol, que poseen propiedades carminativas, facilitadoras de la digestión, antihelmí­nticas, antibióticas y emenagogas. Si bien hay que advertir que la tuyona, en dosis elevadas, provoca convulsiones, por lo que se desaconseja su uso de forma continua, ya que se pueden producir trastornos nerviosos, gástricos y hepáticos; por tanto, no se recomienda el empleo de la esencia.
Se utiliza principalmente como antiespasmódico ginecológico; por ello mismo está contraindicado en mujeres embarazadas.
También encontramos principios amargos como absintina, taninos y sales de potasio, responsables de su popular uso como aperitivo, siendo muy curioso su empleo en la fabricación del vermut, nombre que deriva de su designación en idioma alemán.
Además, presenta propiedades coleréticas, por lo que se emplea en disquinesias biliares.


Usos

Carminativo
Aperitivo
Antibiótico


Nombres

Ajenjo (Artemisia absinthium)
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